長瀬産業など、ローズマリーに内臓脂肪の減少作用を確認

　化学品専門商社の長瀬産業と東京都老人総合研究所などの研究グループは、ハーブの一種であるローズマリーの抽出液に内臓脂肪を減らしたり寿命を延ばしたりする作用があることを動物実験で確かめた。
　ローズマリーに含まれるポリフェノールの一種が細胞のエネルギー代謝を活発にするためという。健康食品の開発などに応用する。ローズマリーは古くから薬草として使われており、様々な病気を抑える効果があることが知られている。運動不足のネズミに１週間にわたってローズマリーエキス入りの餌を与えてみたところ、普通の餌を与えた場合と比べて内臓脂肪の量は60―80％に抑えられた。餌に混ぜたローズマリーエキスの量が多いほど脂肪の量の減り方は大きかった。

[2007年5月28日/日経産業新聞］

［PR］
　　カロリーコントロールダイエット